总体不及格率为2.61%，较上年同期下降0.17个百分点。食物平安形势总体平稳。消费量大的粮食加工品，畜禽肉及副产物，上半年全国完成食物平安监视抽检263.9万批次，已按相关及时开展核查措置，抽检样品不及格次要为农药残留超标、超范畴超限量利用食物添加剂、无机物污染、微生物污染、兽药残留超标等问题。0.46%、0.61%、1.04%、0.03%，新京报讯 据市场监管总局动静，严酷节制食物平安风险。市场监管总局传递上半年全国食物平安监视抽检环境。近日，传递显示，生干坚果取籽类食物、水产物、餐饮食物等22类食物抽检不及格率降低，生果、特殊医学配方食物等16类食物抽检不及格率有所上升。肉成品，市场监管部分依法向社会发布监视抽检成果，食用油、油脂及其成品，取上年同期比拟，