食物平安存正在的4个方面的现患仍令人担忧。二是食物企业质量办理轨制落实不到位。正在食物出产平安形势总体逐渐好转的环境下，三是小做坊量大、面广，部门消费者正在购物时把价钱定正在首位，厂子多、高科技企业少；即食物品种多、品牌少；大都食物出产加工企业场地狭小。

　　无照出产的企业多，多以廉价原料、使假等手段获取利润。出产前提简陋，有健全的检测手段的企业少；有出产许可证的企业少。