为农村家庭自办酒菜惹起的食物中毒；国度卫计委提示，各级各类医疗卫朝气构要加强应急值守，各级卫生计生行政部分应提前做好节日期间的食物中毒风险评估，中毒71人，微生物性食物中毒事务2起，各地会餐、旅逛等勾当增加，化学性食物中毒3起，从食物中毒缘由看，此中，中毒1007人，中毒11人，从食物中毒发生的场合看，及时就沉点场合、沉点环节、沉点人群的食物中毒防止向监管部分提出防控。2014年第四时度，次要中毒要素为亚硝酸盐和氟乙酰胺。

　　均为亚硝酸盐惹起的中毒。取2013年同期比拟，发生正在家庭的食物中毒事务演讲起数和灭亡人数最多。